Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 - 80 g cukru (patrz wskazówka)
- 400 g truskawek, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 10 g żelatyny w proszku
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
-
100
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
oder 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1558.8 kJ / 372.3 kcal
- Eiweiß
- 8.8 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 24.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.5 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 48.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 godz.
Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili
4h 10min
Mus z białej czekolady
1 godz.
Jeżynowa panna cotta
4h 10min
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3h 15min
Serniczki nowojorskie w słoiczkach
2h 40min
Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
3 Std. 40 Min
Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
2h 35min
Deser waniliowy z musem truskawkowym
25 Min
Serniczki Oreo®
3h 30min
Serniczki w słoikach
4 godz.
Panna cotta
3h 15min