Stekt biff med caponata

Stekt biff med caponata

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porsjoner

Zutaten

olivenolje pluss 1 ss
30 g
paprika, blandet delt i biter (2 cm)
200 g
løk delt i tynne skiver (2 mm)
80 g
aubergine delt i biter (2 cm)
150 g
squash delt i biter (2 cm)
150 g
kapers, syltet drenert
10 g
pinjekjerner
10 g
biffstrimler
500 g
hvitløksfedd
1
balsamico
15 g
cherrytomater delt i to
130 g
havsalt
1 ts
sukker
½ ts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 832 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1323 kJ / 317 kcal

Fett 17 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 8 g

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