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Epla-strudel

Epla-strudel
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Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
12 skammtar
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Zutaten

Deig
  • hveiti for dusting
  • egg
    1
  • sólblómaolía
    70 g
  • vatn
    120 g
  • hvítvínsedik
    1 tsk
  • salt
    ½ tsk
Eplafylling
  • heslihnetur, með eða án hýðis
    100 g
  • ósaltað smjör í bitum
    130 g
  • brauðraspur
    80 g
  • kanill
    1 tsk
  • sykur
    100 g
  • vanillusykur, heimatilbúinn
    1 msk
    1 ½ tsk vanillu extrakt
  • sítrónusafi
    20 g
  • romm (optional)
    20 g
  • epli (allar tegundir) afhýdd
    750 g
  • rúsínur
    80 g
Strudel assembly
  • hveiti plus extra for dusting
  • flórsykur til að skreyta

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 skammtur

Eiweiß 6 g
Brennwert 1721 kJ / 411 kcal
Fett 21 g
Ballaststoffe 3.3 g
Kohlenhydrate 50 g

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