sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯

sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 人份

Zutaten

白巧克力奶酪慕斯

原味饼干
70 克
稀奶油, 含脂量最低30% 冷的
200 克
白巧克力
100 克
香草豆荚只取香草籽
¼ 支
奶油乳酪
200 克

Sous-vide慢煮草莓

草莓
400 克
肉桂粉 (optional)
¼ 茶匙
橙皮 (1厘米x 3-4厘米)
2 片
水（大约），确保袋子被水完全覆盖
1500 克
柠檬汁（约半个柠檬）
30 克

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 159 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1615 kJ / 386 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 23 g

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