Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Ei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
- 40 g Butter, in Stücken
- 40 g Mehl
- 2 TL Apfelessig
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Milch
- 1 Prise Zucker
- 3 TL Kapern, eingelegt, abgetropft, Sud aufgefangen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2484 kJ / 593 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 41 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
Alternative Rezepte
Hühnerfrikassee mit Spargel
1 Std.
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1 Std.
Hühnertopf à la Frikassee
1 Std. 15 Min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 Min
Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis
2 godz.
Hack-Käse-Rolle
1 Std.
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30 Min
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1h 50 min
Kasseler mit Grüner Sauce
40 min
Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
50 Min
Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"
1 Std.
Leber Berliner Art (Berlin)
50 Min