義大利拖鞋麵包

義大利拖鞋麵包

4.8 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Std. 25 Min

4 個

Zutaten

波蘭液種

法國麵包粉
35 克
水
35 克
乾酵母粉 (約1/16茶匙)
1 小撮

主麵糰

法國麵包粉
250 克
水
180 克
乾酵母粉
½ 茶匙
麥芽精
⅛ 茶匙
鹽
1 茶匙
橄欖油少許(抹油用)
杜蘭小麥粉 (撒粉用)
20 克
熱水
80 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 個

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 1045.8 kJ / 250.2 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 51.2 g

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