
Kompatible Versionen
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 - 20 g orzechów pistacjowych, niesolonych
Spód kakaowo-kokosowy
- olej ilość do natłuszczenia formy
- 110 g masła pokrojonego na kawałki
- 200 g herbatników kakaowych
- 50 g wiórków kokosowych
Masa czekoladowa
- 80 g cukru
- 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 650 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
- 200 g likieru typu irish cream, np. Baileys
Polewa lustrzana (mirror glaze)
- 20 g żelatyny w proszku
- 40 g zimnej wody
- 300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
- 130 g wody w temp. pokojowej
- 260 g cukru
- 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego czerwonego
- 4 makaroniki różnokolorowych, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 802.8 kcal / 3361.2 kJ
- Eiweiß
- 8.9 g
- Fett
- 48.6 g
- Kohlenhydrate
- 79.5 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10 Min
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 Min
Różowy tort z kremem malinowym
48 Std.
Chrupka z białej czekolady do tortów
1 Std. 10 Min
Krem malinowy
30 Min
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 Std. 50 Min
Tort walentynkowy
7 Std. 20 Min
Różowy biszkopt na kisielach
4 Std.
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 Std.
Tort czekoladowy z truskawkami
2 Std. 30 Min
Biszkopt
1 Std. 50 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 Min