Kompatible Versionen
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 - 20 g orzechów pistacjowych, niesolonych
Spód kakaowo-kokosowy
- olej, ilość do natłuszczenia formy
- 110 g masła, pokrojonego na kawałki
- 200 g herbatników, kakaowych
- 50 g wiórków kokosowych
Masa czekoladowa
- 200 g likieru typu irish cream, np. Baileys
- 80 g cukru
- 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 650 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
Polewa lustrzana (mirror glaze)
- 20 g żelatyny w proszku
- 40 g zimnej wody
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 130 g wody, w temp. pokojowej
- 260 g cukru
- 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego
- 4 makaroniki, różnokolorowych, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3361.2 kJ / 802.8 kcal
- Eiweiß
- 8.9 g
- Kohlenhydrate
- 79.5 g
- Fett
- 48.6 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Biszkopt
1 Std. 50 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 Min
Różowy tort z kremem malinowym
48h
Masa maślana
5min
Tort Marysieńka
9 Std. 30 Min
Biszkopt czekoladowy
4h
Tort czekoladowy z truskawkami
2 Std. 30 Min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3h
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 Std. 50 Min
Tort walentynkowy
7h 20min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2j 50 mnt
Makaroniki malinowe
1 Std. 20 Min