Süss-salzige Florentiner

Name: Süss-salzige Florentiner
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 150 g Nüsse, ganz; 50 g Mandelstifte; 50 g Aprikosen, getrocknet, entkernt; 50 g Zucker; 30 g Butter; 2 EL Honig; 2 EL Vollrahm; 80 g dunkle Kuchenglasur; 5 Prisen Fleur de sel

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 24 Portionen

Zutaten

150 g Nüsse, ganz, enthülst, gesalzen (z. B. Pistazien, Erdnüsse, Cashewkerne, Mandeln)
50 g Mandelstifte
50 g Aprikosen, getrocknet, entkernt
50 g Zucker
30 g Butter
2 EL Honig, flüssig
2 EL Vollrahm
80 g dunkle Kuchenglasur, in Stücken
5 Prisen Fleur de sel

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 420 kJ / 100 kcal
Eiweiß: 2.5 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 7 g