Kartoffelsuppe mit Baumnussrahm
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Kartoffelsuppe mit Baumnussrahm

4.2 (20 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g Vollrahm
  • 40 g Walnusshälften
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Butter
  • 500 g mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Stücken
  • 900 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0.5 l)
  • ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
  • Salz, nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch, frisch, fein geschnitten, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1636 kJ / 394 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
29 g

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