Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 11 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 porcí

Zutaten

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1711 kJ / 409 kcal

Fett 31.9 g

Kohlenhydrate 25.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Má to úroveň! 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Kokosový RAW bar

14 Std. 25 Min

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40 Min

Koláč naruby s paprikami a olivami

Keine Bewertungen

Čokoládová Šarlotka

6 Std. 20 Min

Sušenky (Petits sablés)

1 Std. 45 Min

Zabaione

15 Min

Letní ovocný moučník s chantilly krémem

Keine Bewertungen

Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)

Keine Bewertungen

Galetka s třešněmi

1 Std. 25 Min

Piškotová lízátka kuřátka

4 Std. 40 Min

Rebarborový crumble

55 Min

Olivová pasta a černý olivový olej z Aragonie

20 Min