Caldo de carne

Name: Caldo de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Receita completa
Ingredients: 300 g pedaços de carne, sem nervos; 300 g mistura de legumes; 1 dente de alho; 4 ramos de ervas aromáticas; 150 g sal grosso; 30 g vinho tinto; 1 folha de louro seco; 1 cravinho

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 1 Receita completa

Zutaten

300 g pedaços de carne, sem nervos, cortados em pedaços
300 g mistura de legumes (ex.: cebola, cenoura, talo de salsão, aipo), cortados em pedaços
1 dente de alho
4 ramos de ervas aromáticas (ex.: sálvia, alecrim), só as folhas
150 g sal grosso
30 g vinho tinto
oder 30 g água
1 folha de louro seco
1 cravinho

Nährwerte: pro 1 Receita completa
Brennwert: 2754 kJ / 658 kcal
Eiweiß: 59 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 38 g
Ballaststoffe: 7.3 g