一杯好茶,是歷史人文的交集與縮影,以茶入菜還能發揮茶的養生功效。餐桌上常見的滷蛋、雞湯、蒸魚、燒排骨等家常料理,透過加入茶的烹調方式,不僅消除油膩更增添了茶香韻味,學會這10道菜,讓你在家就能品嚐到清香的茶料理,為餐桌增添更多的變化與樂趣。
茶香燒小排
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1 Std. 10 Min
茶香大醬豆腐
1 Std.
東方美人魚
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紅茶雞丁
茶油雲吞
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茶香時蔬
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茶滷蛋
1 Std. 50 Min
綠茶麵
1 Std. 30 Min
茶香拌飯
50 Min
龍井雞湯