Kompatible Versionen
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 TL Korianderkörner
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Zitronensaft
- 700 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, in Stücken (3 cm)
- 20 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 200 g Basmati-Reis
- 10 g Honig
- 15 g Ketjap Manis
- 1 geh. TL rote Currypaste
- 10 g Sojasauce
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2793 kJ / 667 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 38 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1 Std. 40 Min
Hähnchen Teriyaki
2h
Hähnchen Teriyaki
2h
Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli
1 Std. 20 Min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 Min
Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)
50 Min
Kalbseintopf im Brot
6 Std. 30 Min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 Std.
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1 Std.
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1 Std.
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1 Std. 40 Min
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 Min