Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Bergkäse, in Stücken
Crêpes
- 150 g Milch
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Butter, weich
- 150 g Mehl
Mangoldfüllung
- 600 g Mangold, in groben Stücken
- 80 g Walnüsse, ohne Schale
- 100 g Schalotten
- 90 g Butter, in Stücken
- 100 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Ei
Käsesauce und Fertigstellung
- 20 g Butter
- 15 g Mehl (1 EL)
- 250 g Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 Eigelb
- 80 g Sahne
- Nährwerte
- pro 1 Portionen
- Brennwert
- 4048 kJ / 967 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 76 g
- Ballaststoffe
- 7.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Möhren-Wirsing-Lasagne
2 Std.
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50 分钟
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1 godz. 40 min
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat
1h
Vollkorn Mangold-Quiche
1小时 30 分钟
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1 godz. 40 min
Spitzkohl-Flammkuchen
1 godz. 40 min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 分钟
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1 Std. 20 Min
Porree-Käse-Kaiserschmarrn
50 分钟
Chinakohl-Pizza
1 godz. 40 min